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农贸市场作为城市卫生的重要窗口,是国家卫生城市巩固提升工作的重点和难点。9月5日,国卫城市提升工作市场卫生组推进会召开,会议就农贸市场创卫提升整治工作进行业务培训。
农贸市场的卫生有哪些具体要求和规范?国家卫生城市评审国家级专家、市卫监委一级主任科员向前从9个方面20余点进行梳理阐述,让在座相关部门及城区各农贸市场负责人有更清晰的理解。
例如,在卫生制度方面,农产品市场食品安全、环境卫生、农残检测及其他管理制度要建立健全,做到公示上墙,农残检测结果要及时更新。
在商品摆放方面,商品要按照生熟、干湿分开陈列,做到标志清晰,整洁有序。
在设施规范配建方面,直接入口的食品、半成品要有清洁卫生外罩或覆盖物;鲜活水产品交易要配备蓄养池、宰杀操作台、废弃物桶等设施。
值得注意的是,农贸市场要禁用超薄塑料购物袋,推广环保、可降解购物袋。
市商务局党组书记、局长杨志华表示,要全力以赴做好卫生整治工作,紧盯农贸市场卫生的重点难点,对存在的问题及时整改,不留死角,同时推进市场卫生整治由突击式向长效性转变,市场管理由粗放式向精细化转变,为全市国卫巩固提升贡献力量。
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